Le piante fioriscono l'anno successivo da settembre a dicembre. Cattleya eldorado 'Mount Ito' è un clone selezionato. Nel suo habitat naturale nello stato brasiliano di Amazonas (tra cui l'area di Manaus, Rio Negro) cresce epifiticamente in un clima caldo e umido sotto luce solare diffusa. Le piante rimangono compatte (circa 25–30 cm) con pseudobulbi clavati e monofogliati. I grandi fiori profumati raggiungono circa 17 cm di diametro e mostrano, a seconda del clone, tonalità da lavanda delicata a quasi bianco; il labbro è solitamente di colore più intenso, con gola giallastra e venature sottili. Il periodo di fioritura va da settembre a dicembre. Coltivazione: molto luminosa a leggermente ombreggiata, temperature temperate a calde tutto l'anno, annaffiature regolari con buona asciugatura tra i cicli di irrigazione. Nessun periodo di riposo pronunciato, ma annaffiare con più cautela dopo la crescita e dopo la fioritura. Umidità dell'aria 60–80% e buona circolazione dell'aria sono vantaggiose. Come substrato sono adatte cortecce grosse in vasi o cestini; rinvaso regolare quando iniziano a crescere nuove radici. Concimazione nella fase di crescita principale moderata, circa 2–3 volte al mese a bassa concentrazione.